糖蜜主要来源于蔗糖生产过程中煮糖工艺环节，即蔗糖结晶后产生。的终母液[2]，主要是指制糖工业上不能再用于煮制糖品的糖蜜[20]。糖蜜中含有糖分、蛋白质、氨基酸和无机盐（Na、Ca、Mg等），常被用于发酵领域[3]。如在制糖工业的下游工业（如酒精工业或酵母工业等发酵工业）中糖蜜可被用作生产酒精或酵母的发酵原料[2，21]。制糖工业及其糖蜜发酵酒精或酵母工业生产工艺流程如图1所示。对于糖蜜发酵酒精的废液处理而言生化处理法是微生物对糖蜜发酵酒精的废液进入厌氧、好氧或厌氧-好氧结合处理，使废液中的各种复杂有机物转化为CH4和CO2等物质，但生化处理法较大，运行成本高，废液达标排放难度大，目前很多糖蜜发酵；酒精厂的厌氧产生沼气的治理工程都难于维持而停产[16，39]。如有研究临沂市糖蜜国标报道[4]，糖蜜酒精废液经厌氧处理后，CODCr可降至2000—7000mg·L-CODCr去除率可达80%—90%，但仍未达到酒精废液排放标准（表。浓缩法是将制酒精废液蒸发浓缩后送至焚烧炉进行焚烧，以回收热量、，但蒸发酒精的废液耗能高，蒸发系统和锅炉发电设备投资较大，运行费用高[16，39]。浓缩干燥制粉用作肥料或饲料的设备投资较大能源消耗也较高[4，39]。农灌法是将制酒精的废液直接灌溉排到农田，使植物吸！收废液中的养分和水分，这在我国广西、广东和云南等一些糖厂使用普遍[47-48]。如云南景真糖厂酒精车间的废醪液，除部分外排，有部分被农场职工用作甘蔗田肥料（施用量60t·hm-，施用是甘！蔗收获后用槽车运出废液灌溉蔗田[48]。在巴西甘蔗-酿酒厂产生的酒糟废液几乎全部用于甘蔗田灌溉[14]。该成本低操作简单，但长期使用易引农田土壤酸化板结[16，67]。如YIN等[67]对广西上思县糖厂甘蔗酒糟废液长期（13和18年）灌溉的甘蔗田进行监测，发现经长期酒糟废液灌溉，还可能导致水污染。临沂市D：糖蜜泵的速度不宜太高，网眼不应小于3mm。经过500多头生长猪、约4000只产蛋鸡饲养试验表明，配合饲料中使用3%的甘蔗糖蜜，猪日增重提高|8%，饲料增重比下降3%；鸡产蛋率提高05%，料蛋比下降7%。采用电加热-过滤-喷雾的异地临沂市糖蜜用途市场格局变化终让“老赖”低头认错添加工艺，添加3%甘蔗糖蜜的配合饲料混合均匀度变异系数9%。邵阳。青贮是一种简便、有效的饲料贮存方式。青贮，可以增加甜菜粕中的可消化！养分，减少草酸含量，改善甜菜粕的口感，灭活饲料中的细菌。在青贮中添加的氮源（例如尿素）和碳源（例如糖蜜）可使青贮饲料的粗蛋，白和粗脂肪显著增加，同时降低无氮浸出物的含量。补充营养，助长。本品可对乳猪、幼禽直接补钙、补氨-基酸，特别是补充赖氨酸及生物活性蛋白（菌体蛋白），是非常有效的生物饲料添加剂。甘{蔗糖蜜属能量饲料（）}，其主要营养成分及营养价值指标在国内外饲料数据文献均有报道，比其他传统能量饲料价格低，畜禽对其利用率高。对此，2002年海南某饲料、某三万头猪场及某万头猪场、20万只蛋鸡场以及海南大学等，进行了积极探索，本文拟综述前期的结果并试图分析存在的问题。
甘蔗糖蜜一年四季处于流动状态易储存，易运输，易使用。据悉，作为广西支柱产业的甘蔗糖业每年可生产糖蜜300万吨左右，由此可生产70多万吨糖蜜酒精。但受限于低水平的糖蜜酒精发酵工艺，没有发酵完全的有用原料只能被当作废水排掉。有限的资源不但没有得到充分利用，糖蜜中的残留蔗糖和还原糖量大大减少，如果制糖澄清过程中非糖杂质不相应除去，则糖蜜纯度必将下降，从而使发酵率下降。因此，如何进一步改进糖蜜酒精生产的发酵技术。，以适应糖蜜纯度下降的情况，提高发酵率，成为急需攻克的技术课题。这项新成果应用后，以年产5万吨规模的酒精生产企业为例，每年可减少排放发酵废液3万吨，节省生产用水3万吨，减少燃煤0.5万吨，减少标准糖蜜用量0.5万吨。作用功能哪里好。甘蔗糖蜜能够除去空气中的粉尘，从而减少浪费，有益健康。糖蜜（俗称桔水sugarmolasses）是甘蔗或甜菜制糖工业的一种副产物[1]，主要来源于制糖过程中煮糖工艺环节，即蔗糖结晶后产生的终母液[2]。糖蜜中因含有糖分、蛋白质、氨基酸和无机盐（钠、钾、钙、镁等）等，可为微生物生长和繁殖提供丰富的碳源及氮、磷和其他无机盐类，多被作为生产酒精或酵母等发酵工业的原料[3]。由于在利用糖蜜发酵酒精或酵母过程中还可产生大量废液（即糖蜜发酵工业废液），其各项水质指标也难以达到国家环保部制定的相关废液排放标准[2]。出于对糖蜜发酵工业废液的资源化利用考虑，很多国家（如巴西、印度和中<国）都采取将这类废液以直接土地>处置方式用于农作物灌溉施肥或土壤改良[7-10]。然而，随着一些产糖国（如巴西和印度等）对糖蜜发酵工业废液的长期农田处置，引发出土壤-作物-水系生态环境问题也日益[11-15]。根据FUESS等[14]综述临沂市糖蜜用途市场格局变化援助前二十余载，走过怎样的历程？研究，在巴西大部分酒糟废液施肥直接回收利用（其平均施用量为140m3·hm-。然而，酒糟废液过量直接土地处置和/或水体可能对土壤和水环境造成污染，如酒糟废液用于农田灌溉施肥可导致养分淋溶，造成水体盐污染和水体富营养化。其中含高浓度K和Na离子可导致土壤结构；其中含高浓度盐分含量（如Na和Cl离子）可能增加土壤盐渍化风险，导致盐分淋溶到水和造成水体污染；酒糟废液的低pH（～可能导致土壤和地表水酸化；其中高负荷有机物会导致微生物增殖，可造成水体中溶解氧（DO）浓度显著降低；酒糟废液中含有多种污染物包括特定离子（如盐和氯化物）和有毒重金属（如Cd、Pb、Cu、Cr和Ni等浓度高于酒糟废液排放的建议限值）可导致土壤和水体污染，可能产生生态毒性，抑制种子萌发，还可能对土壤微生物和水体生物产生。因此，酒糟废液长期土地处置可能增加对人类健康（如致癌潜力）和作物（如生产力损失）以及生态环境安全的风险[14]。目前，我国有部分企业以这类废-液为原料生产的有机水溶肥料产品也占一定比重，糖蜜发酵工业废液水质严重超标，将该类废液以直接土地处置方式农用存在农田污染以及农产品安全风险。目前，我国有部分企业以糖蜜发酵工业废液为原料生产的有机水溶肥料产品也占一定比重。鉴于糖蜜发酵工业废液农用存在的环境安全风险，长期使用可能对人类健康产生危害，对此，有必要对以该：类废液为原料的有机水溶肥产品加强质量检测及其风险管控，但是与玉-米相比，其口感好！，猪、鸡、牛、羊均喜欢采食，消化吸收快且具有价格优势。一些实验表明，在猪饲料中加入糖蜜以代替同等数量的能量饲，料，猪的摄食量增加9%～12%，日增重增加但饲料报酬稍有降低。在欧洲许多厂家都用糖蜜来降低粉尘，其添加量高可达5%。一项鸡饲料的试验证明，在生产鸡饲料时添加2%的糖蜜对颗粒饲料粉尘率的改善为7%，添加3%糖蜜，其改善率为8%；在成鸡饲料中添加2%的糖蜜其改善率为27%，「而添加3%的改善率为28%。由此可见」，糖蜜对颗粒饲料质量的改善是很明显的。且颗粒越大，(效果越明显。另有研究表明)，在奶牛饲料中增加糖蜜用量可以增加奶产量及乳蛋白含量，使牛奶的质量得到优化。从糖蜜酒精！发酵的特点，可清楚看到糖密干物质浓度很大，糖分高，产酸细菌多，灰分与胶体物2020年、供需结构及未来场预测！质很多，如果不预先进行处理，酵母是无法直接进行发酵的。因此必须进行预处理，糖蜜的处理程序包括稀释、酸化、、澄清和添加营养盐等过程。糖蜜（俗称桔水，sugarmolasses）是甘蔗或甜菜制糖工业的一种副产物[1]主要来源于制糖过程中煮糖工艺环节，即蔗糖结晶后产生的终母液[2]。糖蜜中因含有糖分、蛋白质、氨基酸和无机盐（钠、钾、钙、镁等）等，可为微生物生长和繁殖提供丰富的碳源及氮、磷和其他无机盐类，多被作为生产酒精或酵母等发酵工业的原料[3]。由于在利用糖蜜发酵酒精或酵母过程中还可产生大量废液（即糖蜜发酵工业废液），如每生产1t酒精可约12—16t废液（也被称为酒精废糟液、酒糟废液或酒精废醪液）[4]；每生产1t干酵母可产生60—130t废液[5]。这类糖蜜发酵工业废液含有高浓度难降解有机污染物（如具有高BOCOD和多酚类等）以及重金属（如Cu、Cd、Cr、Zn、Ni、Pb和Mn等）毒性物质，属于处理难度很大的高浓度有机废水[5-6]。这类废液经生化处理后，其各项水质指标也难以达到国家环保部制定的相关废液排放标准[2]。出于对糖蜜发酵工业废液的资源化利用考虑，很多国家（如巴西、印度和中国）都采取将这类废液以直linyishi接土地处置方式用于农作物灌溉施肥或土壤改良[7-10]。然而，随着一些产糖国（如巴西和印度等）对糖蜜发酵工业废液的长期农田处置，引发出土壤-作物-水系生态环境问题也日益[11-15]。根据FUESS等[14]综述研究，在巴西大部分酒糟废液施肥直接回收利用（其平均施用量为140m3·hm-。然而，酒糟废液过量直接土地处置和/或水体可能对土壤和水环境造成污染，如酒糟废液用于农田灌溉施肥可导致养分淋溶，造成水体盐污染和水体〖富营养化。其中含高浓度K和Na〗离子可导致土壤结构；其中含高浓度盐分含量（如Na和Cl离子）可能增加土壤盐渍化风险，导致盐分淋溶到水和造成水体污染；酒糟废液的低pH（～可能导致土壤和地表水酸化；其中高负荷有机物会导致微生物增殖，可造成水体中溶解氧（DO）浓度显著降低；酒糟废液中含有多种污染物包括特定离子（如盐和氯化物）和有毒重金属（如Cd、Pb、Cu、Cr和Ni等浓度高于酒糟废液排放的建议限值）可导致土壤和水体污染，可能产生生态毒性，抑制种子萌-发，还可能对土壤微生物和水体生物产生。因此，酒糟废液长期土地处置可能增加对人类健康（如致癌潜力）和作物（如生产力损失）以及生态环境安全的风险[14]。目前，我国有部分企业以这类废液为原料生产的有机水溶肥料产品也占一定比重，但对于这类废液长期农用的环境安全风险研究及其监测数据尚不充足。临沂市对于糖蜜发酵酵母的废液生化处理来说，目前国内生产酵母的厂家并不少，但糖蜜发酵酵母的废液处理真正达标的范例却几乎没有[5]。这类废液经生化处理后，废液各项水质指标也难以达标[2]。如有研究报道[28]，酵母废液经厌linyishitangmiyongtu氧-好氧生物处理后，CODCr可降至1000—1800mg·L-但仍未达到酵母废液排放标准（表。这是由于在制糖和酵母发酵过程中，糖分子因加热的作用发生焦糖反应或美拉德反应等一系列化学反应；，形成的发色物质难以生物降解[68]；加之发酵生产酵母过程形成的初次级代谢产物都进入到了终的排放废液中[2]。糖蜜发酵酵母的废液中除含有焦糖色素、美拉德反应产物、多酚类物质等生化处理中难以被降解的物质，还含有一定浓度的氯化物、硫化物、重金属等抑制性因子，对废液生化处理系统中微生物均可以产生一定的抑制作用[69]。糖蜜粉，外观为棕特细粉末，略有焦糖味，用于对植物补充营养。糖蜜粉外观为棕特细粉末，略有焦糖味，细度<120目，水可溶物>99%，水溶性黄腐酸>50%，粗蛋白含量178%氨基酸51%，以及大量的B族维生素、维生素肌醇、多糖等，PH在5-6之间，其活性是天然腐殖酸的10倍，还含有多种维生素、微量元素、菌体蛋白、核酸、表面活性物及促生长因子（生物活性物质）等。本品抗酸碱、抗氧化、对二价阳离：子有很强的螯合能力，因此可与Fe、Cu、Zn、Mn、Ca等金属离子形成有机螯合微量元素，可促进植物对矿物质的吸收和利用。巴西是世界上大的甘蔗生产国，其次是印度、中国等。直到20世纪70年代，大量酒糟废液被排放到水体中，导致甘蔗种植和厂附近的河流污染[71]）。酒糟废液被认为对淡水动物、植物和微生物具有高度毒性[14]。随着酒糟废液产量不断增加，加之废液排放至水污染问题的，人们提出各种替代用途，如发酵过程中的酒糟废液回收、蒸发浓缩、农灌施肥以及用于生产畜禽饲料的原料[7]。由于酒糟废液农灌法成本较低且操作简单，用于农作物灌溉施肥或土壤改良[7-10，14，71]。目前，我国有部分企业对这类废液采用直接浓缩成有机水溶肥料利用也占一定比重，据现有数据统计，目前有机水溶肥料有效登记产品605个，其中以糖蜜发酵废液为原料的共194个，占比32%。尽管甘蔗糖蜜酒糟废液施肥可作为植物的水源和营养源，然而由于酒糟废液中存在大量污染物（如重金属、！高盐、酚类等物质），长期施用也会造成土壤中重金属等污染物积累[11，99106tangmiyongtu]，从而对土壤-作物生态环境产生危害，可引土壤生物和作物中毒[15，72，80，99，107-122]。
